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2015.05.17

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ドキュメンタリー

北海道放送（ＨＢＣ）

北海道放送（ＨＢＣ）

北海道放送（ＨＢＣ）、ＨＢＣフレックス

堤真一

撮影：辻山仁、水中撮影：谷敬志、音声：鈴木一路、音声：谷内翔哉、照明：手塚麻里、照明：星野良晴、ＣＧ：鈴木あすか、ＥＥＤ：白木秀和、ＭＡ：髙橋伸哉、スタイリスト：西崎由美子、プロデューサー補：田中敦、制作：原田徹、取材：河野啓、構成：河野啓

北海道の離島で生き抜く３人の「海人」。驚きと感動に満ちた暮らしぶりと、荒海から生まれた絶品食材を“旅人”堤真一が見つめ、味わう。時化る日が多く、危険なことから、アイヌの人たちが「カムイ（魔）」が潜むと信じた北海道の日本海。そこは、絶品食材が生み育てられる「食の宝庫」でもある。そんな“カムイの海“の離島で暮らす３人の“海人”の生き様に迫る。◆１人目は、北海道南部の松前町に暮らす８０歳の海女。いまも現役、日本最北の海女だ。沖合にある松前小島周辺の海で、半世紀以上にわたりコンブを採り続けている。２人目は、焼尻島でサフォーク種の羊肉を育てる男性。食通たちが、世界最高級の味と称える羊肉が、なぜ北海道の離島にあるのか。秘密を解く鍵は、島の牧草にあった。３人目は、礼文島の８４歳漁師。ニシンの不漁と高齢化で衰退の一途をたどる集落で、「最期までここにいたい」と語る。遅い春を迎えた北海道の３つの離島から、あたたかな感動を伝える。