| 松江 ＷＡＧＡＳＨＩ 海を渡る | テレビ番組 |
| 番組ＩＤ | 014674 |
|---|---|
| 放送日 | 2005.02.26 |
| 分数 | 49 |
| ジャンル | ドキュメンタリー |
| 放送局 | 山陰中央テレビジョン放送（ＴＳＫ） |
| 製作者 | 山陰中央テレビジョン放送（ＴＳＫ） |
| 制作社 | 山陰中央テレビジョン放送（ＴＳＫ） |
| 出演者 | 語り：竹内駒英 |
| スタッフ | 撮影：伊田徹平、撮影：野田貴、ＣＧ：三島聡子、編集：平木葉子、ディレクター：平木葉子、プロデューサー：小原千明 |
| 概要 | 京都・金沢と並ぶ和菓子処として、知る人ぞ知る松江の和菓子を海外へ売り込もうと、松江の老舗和菓子店がタッグを組んでプロジェクトを開始した。伝統を覆す挑戦に取り組む７ヶ月間を追う。◆２００４年８月、松江の和菓子業界は若者の和菓子離れに危機感を抱き、世界の情報発信地・ニューヨークで和菓子を売り込もうと決断した。新商品を開発して試食会を開くが「甘い豆（あん）が気持ち悪い」「香りがあまりない」など、和菓子の基本概念を覆されショックを受ける。 |
